Sunday, April 24, 2016

Cara masak kepiting kuah santan maknyos

 

Trik Memasak Kepiting Kuah Santan - Buat menciptakan macam-macam sajian dari kepiting yg sedap & menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif rerep buat mengolah kepiting antara lain Kepiting Kuah Santan. Berikut kiat membuatnya :

Bahan-bahan yg disiapkan :


  • 1/2 kilogram kepiting gemuk
  • 5 gelas santan

Bumbu yg dimanfaatkan :


  1. 1 batang serai (memarkan)
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 10 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 8 buah cabe merah
  6. 5 butir kemiri
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. asam jawa secukupnya
  11. garam & minyak secukupnya

Trik memasak :


Bersihkan kepiting secara disiram bersama air panas. Dgn demikian kakinya dapat terlepas, & kita enteng buat membersihkannya.

Haluskan seluruh bumbu kecuali serai & daun jeruk.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, serai & daun jeruk hingga harum, dulu masukkan kepiting & aduk rata.

Masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk hingga kepiting matang.
Sajikan selama panas.
Selamat cobalah mudah-mudahan lezat & menambah nafsu makan kamu ya?

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...